Confeitaria Glúten Free - QA GFRE 2025/2 N1

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Este curso vai atualizar os profissionais sobre alimentos sem glúten, incluindo características do glúten, aspectos nutricionais relacionados às doenças associadas ao glúten, inovações em ingredientes e aditivos utilizados em produtos glúten free e aplicação prática de formulações sem glúten. Atualizar os profissionais sobre alimentos sem glúten, incluindo características do glúten, aspectos nutricionais relacionados às doenças associadas ao glúten, inovações em ingredientes e aditivos utilizados em produtos glúten free e aplicação prática de formulações sem glúten.

Cursos Gerais

Carga Horária	8
O que vai aprender?	Módulo Único Confeitaria Glúten Free - 8h
Pré-requisito	Obrigatórios: 14 anos Recomendável: Ensino fundamental incompleto. Conhecimentos em boas práticas para manipulação de alimentos. Idade mínima: 14 anos.
Público-alvo	Profissionais com interesse em aperfeiçoar seus conhecimentos na área de alimentos.
Como estudar	Presencial
Coligada	1
Processo Seletivo	1
Nível de Ensino	ES
Tipo de curso	Cursos Profissionalizantes
Área Tecnológica	Alimentos

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