Fabricação de Geleia e Doce de Frutas - PROGRAMAÇÃO
Cód:
RN|3666|3533|27592|7070|385

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Descrição do Produto

Você irá adquirir conhecimentos quanto as etapas do processo de fabricação de geleias e doces de frutas, calculando as medidas de cada ingrediente, conforme de produção de geleias e doces de frutas.

Cursos Gerais

Carga Horária15
O que vai aprender?• Boas Práticas de Fabricação – BPF;
• Procedimentos de Qualidade, Segurança e Saúde;
• Material prima / insumos para produção do Pão;
• Receitas e ficha técnica do produto;
• Cálculos de formulações e quantitativos;
• Etapas do processo de fabricação:
- Geleias
- Doce de Frutas
Pré-requisito• Idade mínima 18 anos
• Ensino Fundamental Completo
• Experiência ou formação na área de alimentos
Como estudarPresencial
Coligada3
Filial0
Processo Seletivo746
Nível de EnsinoES
Tipo de Financiamento0
Tipo de cursoCursos Profissionalizantes
Área TecnológicaAlimentos
  • VTEX

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