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Fabricação de Panetones - Pago - Empresa/Comunidade
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RN|1972|2206|28025|7009|376
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Descrição do Produto

Você irá conhecimentos básicos e técnicos para fabricar massas de panetones com diferentes tipos de recheios.

Cursos Gerais

Carga Horária20
O que vai aprender?Boas Práticas de Fabricação – BPF;
Procedimentos de Higiene na Manipulação de Alimentos;
Função e características dos ingredientes;
Balanceamento de receitas;
Aplicação de regras para formulação de receitas;
Fabricação de panetones.
Pré-requisito- Ter, no mínimo, 16 anos completos;
- Comprovar escolaridade em nível do Ensino Fundamental II, tendo, no mínimo, o 6º ano completo;
Público-alvo- Ter, no mínimo, 16 anos completos;
- Comprovar escolaridade em nível do Ensino Fundamental II, tendo, no mínimo, o 6º ano completo;
Como estudarPresencial
Coligada3
Filial0
Processo Seletivo742
Nível de EnsinoES
Tipo de Financiamento0
Tipo de cursoCursos Profissionalizantes
Área TecnológicaAlimentos

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