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Operador de Processamento de Frutas e Hortaliças
Cód:
DN|802|629|1934|2004|1031
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Descrição do Produto




Operador de Processamento de Frutas e Hortaliças



Qualifique-se para executar o processamento de frutas e hortaliças de acordo com as normas de saúde e qualidade. Aprenda com quem forma para a Indústria e atue em um dos setores mais estáveis da economia.



💻 100% Online
⌛ Carga horária: 160h
🍉 Alimentos e Bebidas
🎓 Certificado SENAI




Para quem é este curso?




Para quem busca qualificação profissional para:



  • 🚀Atuar na área de Alimentos e Bebidas com um certificado reconhecido pela indústria.

  • 🏅Trabalhar em um setor com alta demanda por profissionais qualificados.

  • 💰Aprender a executar processos de acordo com normas de segurança, saúde e qualidade.






⌛ Modalidade e Duração



  • Carga Total: 160 horas.

  • Prazo para conclusão: 6 meses após a matrícula.





🔑 Como Funciona?




Acesso 24h


O curso é totalmente on-line e as aulas estarão disponíveis no ambiente virtual de aprendizagem do SENAI 24 horas por dia.





Suporte Dedicado


Você terá suporte de tutoria e monitoria semanal para esclarecimento de dúvidas sobre o conteúdo.




Critério de Conclusão


Para concluir, você deverá realizar o estudo do material didático e concluir a “Avaliação Final”, com desempenho mínimo de 60%.







🎯 O que você vai aprender?




💻 Fundamentos e Organização


Compreenda a estrutura do trabalho na indústria, a ciência aplicada a alimentos e bebidas, e as ferramentas de comunicação e informática.




🍏 Processamento de Frutas


Aprenda a executar o processamento industrial de frutas e seus derivados, desde o recebimento da matéria-prima até a comercialização.




🥔 Processamento de Hortaliças


Domine as técnicas para o processamento de hortaliças e seus derivados, seguindo as boas práticas de fabricação de alimentos.




📦 Gestão e Análise de Riscos


Utilize instrumentos de análise de riscos, zele pela segurança e higiene, e gerencie todo o processo, da produção à expedição.







ℹ Pré-requisitos



  • Ter concluído o 6º ano do Ensino Fundamental.

  • Acesso a computador com Internet (conexão de, no mínimo, 1Mbps).





🎓 Certificação



O Certificado, emitido pelo SENAI Nacional, estará disponível no AVA para emissão imediatamente após a conclusão do curso. A matrícula deve ser realizada para garantir o recebimento do certificado.







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Cursos Gerais

Carga Horária270
O que vai aprender?- Comunicação e informática
- Ciências aplicadas em bebidas
- Estrutura e organização do trabalho
- Processamento de frutas e derivados
- Processamento de Hortaliças e derivados

Ao concluir o curso, você será capaz de:
- Executar o processamento industrial de frutas, hortaliças e derivados, do recebimento da matéria-prima à comercialização dos produtos;
- Utilizar instrumentos de análises de riscos de processos, de acordo com os princípios de segurança, de higiene industrial, controle ambiental e destinação final de produtos;
- Executar e gerir todos os processos relativos processamento, desde a movimentação e distribuição para o cliente final, passando pelo atendimento a produção e armazenagem;
- Ser um profissional com atenção a detalhes, se destacando no mercado de trabalho.
Pré-requisito- Ter concluído o 6º ano do Ensino Fundamental;
- Ter sido classificado/aprovado no processo seletivo, se aplicável, obedecendo ao limite de vagas disponíveis;
- Ter acesso à computador com Internet com conexão de, no mínimo, 1Mbps.
Público-alvoPessoas que buscam qualificação profissional na área de Operador de Processamentos de Frutas e Hortaliças.
Como estudarEAD
Coligada3
Filial0
Processo Seletivo252
Nível de EnsinoES
Tipo de Financiamento0
Tipo de cursoCursos Profissionalizantes
Área TecnológicaAlimentos

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