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Culinária Italiana - Básico - QA CITB 2025/2 N1
Cód:
SC|1462.2||108885|109|
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Descrição do Produto

Neste curso você vai aprender técnicas de preparação e fabricação de massas alimentícias frescas baseado em conceitos da gastronomia italiana, bem como técnicas para o cozimento, congelamento, embalagem e apresentação dos pratos prontos para consumo, seguindo normas de qualidade, higiene e segurança no trabalho. Apresentar técnicas de preparação e fabricação de massas alimentícias frescas baseado em conceitos da gastronomia italiana. Abordar técnicas para o cozimento, congelamento, embalagem e apresentação dos pratos prontos para consumo, seguindo normas de qualidade, higiene e segurança no trabalho.

Cursos Gerais

Carga Horária12
O que vai aprender?Único
Produção de Massas Alimentícias Frescas - 12h
Pré-requisitoObrigatórios:



Recomendável:
Escolaridade mínima Ensino Fundamental Incompleto.
Idade mínima:
14 anos.
Público-alvoPúblico em geral
Como estudarPresencial
Coligada1
Processo Seletivo1
Nível de EnsinoES
Tipo de cursoCursos Profissionalizantes
Área TecnológicaAlimentos

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