Fabricação de Pizzas Artesanais - QA FPIA 2025/2 M1

O curso prepara o profissional para as demandas do mercado de trabalho, qualificando o aluno, para elaborar massas e recheios/de pizza, seguindo normas técnicas, segurança, higiene e saúde no trabalho. O curso tem como objetivo proporcionar o desenvolvimento das capacidades técnicas necessárias para planejar e produzir massas de pizza tradicional, integral, com ervas e com cerveja, recheios de brócolis com cogumelos, linguiça Blumenau, frango com requeijão, marguerita, morango com chocolate, atendendo as normas e legislações vigentes, considerando padrões técnicos, de qualidade e as boas práticas de fabricação.