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Confeiteiro - CONFEITEIRO - NOITE - 02.02
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Descrição do Produto

No Curso de Confeiteiro você desenvolverá capacidades técnicas para ser responsável pela produção de massas e doces variados tais como salgados, canapés, biscoitos, bolos, caldas de sorvete, etc., aplicando conhecimentos e técnicas de confeitaria. Além das práticas de confeitaria, vai será capaz de preencher relatórios de produção e documentos como requisições de materiais.

Cursos Gerais

Carga Horária220
O que vai aprender?- Fundamentos da Tecnologia de Panificação e Confeitaria
- Princípios de Higiene e Conservação de Alimentos
- Produção de Biscoitos e Bolos
- Produção de Bolos Confeitados
- Produção de Tortas, Doces e Sobremesas
- Produção de Salgados e Canapé
Pré-requisitoPara efetivação da inscrição/matrícula o candidato deverá anexar/entregar cópia dos seguintes documentos:
- RG e CPF;
- Declaração que está cursando no mínimo o 7º ano (antiga 6ª série) do ensino fundamental, no ato da inscrição, ou, equivalente IV etapa da educação de jovens e adultos – EJA, no ato da inscrição
- Uma fotografia 3x4;
- Comprovante de residência com CEP, atualizado.
- RG da mãe, quando menor de idade
Público-alvo- Comunidade em geral que tenha, no mínimo, 16 anos completos e que estja cursando, no mínimo, o 7º ano (antiga 6ª série) do ensino fundamental, no ato da inscrição, ou, equivalente IV etapa da educação de jovens e adultos – EJA, no ato da inscrição.
Como estudarPresencial
Coligada3
Filial0
Processo Seletivo1554
Nível de EnsinoES
Tipo de Financiamento0
Tipo de cursoCurta e Média Duração
Área TecnológicaAlimentos

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