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Docinhos Clássicos e Gourmets
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Descrição do Produto

Capacitar os alunos para o desenvolvimento das competências relativas às técnicas de fabricação de docinhos clássicos e gourmets.

Cursos Gerais

Carga Horária20
O que vai aprender?1. Noções básicas de boas práticas de fabricação;
2 Fabricação dos docinhos clássicos; 2.1 Brigadeiro tradicional, brigadeiro branco;
2.2 Casadinho;
2.3 Docinhos de coco (Beijinho);
2.4 Limãozinho;
2.6 Moranguinho;
2.7 Olho de sogra;
2.8 Docinho de churros
3. Fabricação de docinhos gourmets;
3.1 Ninho com creme de avelã;
3.2 Mousse de maracujá com chocolate;
3.3 Chocolate com confeito drageado;
3.4 Docinho de café com chocolate.
Pré-requisitoPara realizar a matrícula, o candidato deverá: ter no mínimo 16 anos completos ter concluído o 5º ano do ensino fundamental apresentar cópia e original dos documentos de: RG, CPF, comprovante de residência e de escolaridade.
Público-alvoPúblico em Geral
Como estudarPresencial
Coligada3
Filial0
Processo Seletivo1024
Nível de EnsinoES
Tipo de Financiamento0
Tipo de cursoCursos Profissionalizantes
Área TecnológicaAlimentos

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