Oficina de Produção de Panetone - PRESENCIAL - 14H AS 18H - CFP TAQ
Cód:
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PRESENCIAL - 14H AS 18H - CFP TAQ

Descrição do Produto




Aprenda a Produzir Panetones Perfeitos e Fature Muito Mais Neste Fim de Ano!



O Natal está chegando e, com ele, a oportunidade ideal para você lucrar com uma das produções mais desejadas do mercado de alimentos e bebidas! Na Oficina de Produção de Panetone, você vai dominar na prática todo o processo de fabricação: desde o balanceamento exato das receitas, pesagem, batimento e controle de fermentação, até os segredos de modelagem, forneamento, acabamento e técnicas de acondicionamento.



Com apenas 8 horas de imersão prática em nossos laboratórios, você estará pronto para criar panetones profissionais, saborosos e altamente lucrativos!








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Conteúdo Programático





Boas Práticas e Higienização:
Introdução às boas práticas de manipulação de alimentos, higienização de áreas de trabalho, máquinas e utensílios.



Ingredientes, Medidas e Fermentação:
Pesagem e dosagem exata, balanceamento de receitas e a função essencial dos diferentes tipos de fermento na panificação.



Preparo, Massas e Processos:
Métodos de mistura manual e mecânica, descanso, divisão e modelagem da massa de pães doces e salgados.



Controle de Processos e Acabamento:
Controle do processo de fermentação, forneamento, cozimento, resfriamento, montagem, acabamento e acondicionamento final dos produtos.





Quem Deve Fazer Este Curso



Pessoas da comunidade em geral, profissionais e entusiastas da área de alimentos que desejam adquirir técnicas práticas em panificação para gerar renda extra, ingressar no mercado de trabalho ou alavancar suas vendas de produtos natalinos.



Pré-Requisitos




  • ? Idade Mínima: A partir de 16 anos;


  • ? Escolaridade Mínima: Ensino Fundamental incompleto (mínimo 5º ano);


  • ? Experiência Necessária: Comprovar conhecimentos ou experiências anteriores no trabalho formal ou informal na área.



Cursos Gerais

Carga Horária8
O que vai aprender?Oficina de Produção de Panetone - 4h
Pré-requisito- Idade mínima: 16 anos;
- Escolaridade mínima: 5º Ano do Ensino Fundamental;
- Comprovar conhecimentos/ experiências anteriores no trabalho formal ou informal na área de vestuário.
Público-alvoComunidade Geral
Como estudarPresencial
Coligada3
Filial0
Processo Seletivo258
Nível de EnsinoES
Tipo de Financiamento1
Tipo de cursoCursos Profissionalizantes
Área TecnológicaAlimentos
  • VTEX

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