Confeiteiro - PRESENCIAL - SEGUNDA A SEXTA - 14H ÀS 18H
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PRESENCIAL - SEGUNDA A SEXTA - 14H ÀS 18H
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CONFEITEIRO PROFISSIONAL



Este curso é a sua porta de entrada para o fascinante mundo da confeitaria profissional. Você aprenderá a criar desde massas e bolos decorados até bombons refinados e salgados gourmet, dominando técnicas de negociação e segurança alimentar para brilhar no mercado. É a formação completa para quem deseja transformar paixão em um negócio lucrativo e de alta qualidade.







PRÓXIMAS TURMAS




Palmas - Taquaralto

  • Unidade: CFP-Taquaralto-Centro de Formação Profissional

  • Horário: 19:00 às 22:00 | Dia da Semana: Segunda - Feira às Sextas Feiras

  • Início: 02/02/2026 | Fim: 20/04/2026





Paraíso do Tocantins

  • Unidade: CFP-Paraíso-Centro de Formação Profissional

  • Horário: 08:00 às 18:00 | Dia da Semana: Segunda - Feira às Sextas Feiras

  • Início: 02/02/2026 | Fim: 23/04/2026








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O que vai aprender?




A Arte dos Doces e Bolos:
Criação de massas, bolos decorados, tortas, biscoitos e sobremesas.


Chocolataria e Confeitaria Fina:
Técnicas de temperagem, bombons, trufas e doces modelados.


Salgados e Canapés:
Produção profissional de itens para festas e eventos.


Gestão e Segurança:
Habilidades de negociação, atendimento e normas de higiene (BPF).





Pré-requisito



Para ingressar nesta formação, o candidato deve atender aos seguintes critérios mínimos de idade e escolaridade:




  • Idade Mínima: Mínimo de 16 anos.


  • Escolaridade Mínima: Ter concluído o Ensino Fundamental.


  • Perfil Desejado: Criatividade e desejo de se tornar um profissional de excelência.



Público-alvo



Destinado a futuros empreendedores que buscam abrir seu próprio negócio, jovens talentos à procura do primeiro emprego em gastronomia e apaixonados pela cozinha que desejam profissionalizar seu hobby.



Cursos Gerais

Carga Horária220
O que vai aprender?Fundamentos da Tecnologia da Informação e Comunicação 20h
Saúde e Segurança no Trabalho 12h
Fundamentos da Qualidade e Produtividade 8h
Fundamentos da Indústria 4.0 12h
Sustentabilidade nos processos industriais 8h
Fundamentos da Tecnologia de Alimentos e Bebidas 36h
Princípios de Higiene e Segurança dos Alimentos e Bebidas 16h
Produção de Salgados e Canapés 24h
Produção de Bombons, Doces e Sobremesas 28h
Produção de Biscoitos e Bolachas 16h
Produção de Massas de Bolos, Bolos Decorados e Tortas 40h
Pré-requisito- Ensino fundamental incompleto.
- Ter idade mínima a partir de 16 anos.
Público-alvoComunidade em Geral
Como estudarPresencial
Coligada3
Filial0
Processo Seletivo205
Nível de EnsinoES
Tipo de Financiamento1
Tipo de cursoCursos Profissionalizantes
Área TecnológicaAlimentos
  • VTEX

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