| Carga Horária | 160 |
|---|---|
| Adicional Pagamento | ou 5 X R$ 211,00 |
| Compras Realizadas | 0 |
| O que vai aprender? | Produzir salgados a partir de massas folhadas, laminadas, cozidas, fermentadas e quebradiças, atendendo as normas e procedimentos técnicos, de qualidade, higiene e saúde e de meio ambiente. - Fundamentos da Tecnologia de Panificação e Confeitaria - Princípios de Higiene e Conservação de Alimentos - Produção de Salgados Tradicionais e Finos Ao término do curso, o aluno será capaz de realizar produção de salgados tradicionais e finos, respeitando procedimentos e normas técnicas, de qualidade, de saúde e segurança, e de meio ambiente. |
| Pré-requisito | Ter idade mínima de 16 anos estar cursando o Ensino Médio. |
| Público-alvo | O Curso de Salgadeiro na modalidade de Qualificação Profissional é destinado a trabalhadores que tenham a necessidade de adquirir conhecimentos na área, visando também a despertar o interesse pelo trabalho ou preparar para o desempenho de funções básicas propostas. |
| Como estudar | Presencial |
| Nível de Ensino | Médio |
| Tipo de curso | Curta e Média Duração |
| Área Tecnológica | Química, Alimentos e Meio Ambiente |
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